A gabonamagvak nagy része fontos eleme a hagyományos amerikai és nyugati étrendnek. Az USDA ajánlása szerint azonban a napi bevitele ennek a tápanyagnak mindösszesen 5-8 dkg. A gabonák közé tartozik a búza, a rizs, a rozs, a tönköly, a kukorica, a köles, az árpa és a zab. A búza talán a…

A paleolit paradicsomleves sok különböző hozzávalóból lehet elkészíteni, így nagyon sokféle eredményre lehet vele jutni. A paradicsomkrémleves például egy tej alapú változat, de ebből is van vegán verzió, ami kókusztejjel készül. Olyan paradicsomkrémleves is létezik, amelyikből hiányzik a tejszín,…

Megdöbbentő, hogy mennyit változtak a táplálkozási szokásaink az őskor óta. Azonban egyes kutatók szerint a testünk genetikailag nem változott ezekkel együtt, így még most is sokkal előnyösebb, ha az ételeink olyan alapanyagokból készülnek, amiket az őseink is ismertek már a paleolit korszakban,…

Paleolit reggelik A hagyományos reggelik, mint a gabonapelyhek vagy pirítósok nem alkalmasak a paleolit diétában. Azonban lehet reggelit készíteni tojásból is: a rántotta, a tükörtojás, olívaolajjal vagy kókuszolajjal elkészítve kiválóan működik a paleolit diétában. A fehérjebevitelt fokozhatjuk…

A paleolit diétában a tejtermékek, a gabonafélék, a hüvelyesek, a cukor és a feldolgozott élelmiszerek ki vannak iktatva. A kefír egyfajta erjesztett tejtermék, a joghurthoz hasonlóan, ami nem része az eredeti paleolit diétának, de ezt is be lehet illeszteni alkalmanként az étrendbe, mivel jó…

A paleolit étrend többnyire olyan feldolgozatlan élelmiszereket tartalmaz, amik már az ősember táplálkozásának is a részei voltak a mezőgazdaság bevezetése előtt több ezer évvel. Azonban a paleolit diéta elfogad olyan neolit élelmiszereket is, amik illeszkednek egyfajta táplálkozási profilba, így…

Számos kutató szerint a Parkinson-kór egy olyan progresszív állapot, aminek legfőbb kiváltó oka, hogy az agysejtek egyre kevesebb dopamint termelnek, ami a motoros funkciókat is irányítja. A betegség tünetei közé tartoznak a remegés, a merevség, az ízületek fájdalma. Bár a Parkinson-kórra nincs…

A köszvény egy olyan állapot, amely során hirtelen súlyos fájdalmak jelentkeznek. Az ízületek érzékenyek, duzzadtak és merevek. Ez a probléma leggyakrabban a lábujjakban jelentkezik, de gyakran előfordul más ízületekben és szövetekben is, például a bokában, a sarkakban, az ujjakban, a csuklóban vagy…

Ma már nagyon sok ember reggelijét főként ezek az ételek alkotják: édes gabonapelyhek, zab, feldolgozott élelmiszerek, kenyér. Éppen ezért igen nagy kihívást jelent a paleobarát reggeli összeállítása. Ebben segítünk most.  Tojás A paleolit korban is hozzáfértek a tojásokhoz, így ez az élelmiszer…

A policisztás ovárium szindróma (PCOS, Stein-Leventhal szindróma) egy női endokrin, vagyis hormonrendszert érintő betegség. Legjellemzőbb tünetei a hirtelen súlygyarapodás, a depresszió, a túlzott szőrnövekedés, az akne és a meddőség. A nők, akik ebben a betegségben szenvednek fokozott veszélynek…